President Martti Ahtisaari sporrar kocklandslaget

Finlands kocklandslag träffade sin beskyddare, president Martti Ahtisaari vid en tillställning i Fiskars Bruk.

"Jag är ivrig över detta uppdrag”, försäkrade presidenten. Han berättade att hans byrå mottar varje dag ett trettiotal inbjudningar till olika evenemang och uppdrag. I nästan samtliga fall är man tvungen att tacka nej. Denna gång kändes det mest angeläget att stifta bekantskap med kocklandslaget. Ahtisaari berörde sitt intresse för finländsk matkultur och berättade att han hade besökt de flesta av de restauranger som lagets 14 medlemmar arbetar i.

Presidenten underströk de nordiska kopplingarnas betydelse när han talade om matkultur. ”Utan intryck från Norden skulle det inte finnas någon finländsk kulinarism”, sade han. Ahtisaari tror att de övriga nordiska ländernas framgång sporrar finländarna. Ahtisaari berörde den nordiska samhörigheten också i ett vidare perspektiv. "Jag har lärt mig att uppskatta den ute i världen, den är något att vara stolt över. Ta vilken statistik som helst, och Norden är i täten i positivt avseende". Kriterierna för kocklandslaget är specialkompetens, tävlingserfarenhet och laganda. Egenskaper, som president Ahtisaari är förtrogen med.

"Om jag har lärt mig något ute i världen, så är det betydelsen av samstämmighet och teamarbete. Slå vakt om den”, inskärpte presidenten.

Kocklandslaget under ledning av Tapio Laine och biträdande ledare Filip Langhoff var nästan fulltaligt närvarande. Intresset för skogens håvor och vilda grönsaker avspeglades av de mästerliga smakprover som laget hade tillrett. De hade tillretts i kocklandslagets övningskök i Raseborg. Kockjackorna bar redan den nya sponsorn Keskos prägel med sina Pirkka- och Menulogon.