Restaurang Fyrenissa Tammisaaren pohjoissatamassa on paljon uutta tälle kesälle. Fyrenillä on esimerkiksi uusi esiintymislava ja uudistettu baari, kertoo tj Mats Grönblom.

Baari avautuu kesän aikana kello 12 ja sulkeutuu arkisin kello 22, viikonloppuisin keskiyöllä. Tarvittaessa se on avoinna kello 02 asti.

– Panostamme nykyään erityisen paljon siihen, että voimme tarjota asiakkaille kokonaisvaltaisen elämyksen. Fyreniin voi tulla nauttimaan lounasta tai à la carte -annoksen iltapäivällä tai illalla, Grönblom sanoo.

Tarjolla on myös kabinetti niille, jotka haluavat istua rauhassa.

Fyrenissä on laaja ruokalista: kala-annoksia, hampurilaisia, salaatteja sekä lasten menu.

– Keittiömestari Emil Husell on aiemmin työskennellyt kahden Michelin-tähden ravintolassa Kööpenhaminassa.

Ikkunoista avautuu näkymä vierasvenesatamaan. Kesäisin monet veneilijät vierailevat Tammisaaressa.

Uusi esiintymislava mahdollistaa sen, että Fyren voi ottaa vastaan trubaduureja, laulajia ja muita esiintyjiä. Ruotsalainen julkisuuden henkilö Patrik Isaksson vieraili Fyrillä keväällä.

Kesän aikana Fyrenissä vierailee muun muassa Humorhuset. Kyseessä on stand up -ilta.

Luvassa on huumorimaaottelu ruotsalaisten ja suomalaisten koomikoiden välillä. Suomen joukkueessa esiintyy muun muassa André Wickström.

– Olemme tietoisesti panostaneet siihen, että Fyrillä järjestetään erilaisia tapahtumia. Täällä voi yhdistää hyvän ruoan ja juoman sekä nauttia viihteestä, Mats Grönblom sanoo.

TEKSTI & KUVA: John Illman