Ravintola Musine är en nykomling i Salos restaurangvärld. I dess matfilosofi ingår fusionering. Man blandar behändigt smaker från olika delar av världen. Det är lätt att bekanta sig med smaker från exempelvis  det franska, italienska, spanska, asiatiska, Nära österns, Västafrikas och hemlandets kök, enskilt eller tillsammans. Av förrättsmenyn lönar detsig att testa jätteräkstjärtarna stekta i chilivitlöksolja och som huvudrätt är det utan vidare värt att pröva på jätteräkpastan och den grillade ytterflién av nöt.

Text & foto: Jerker Jokiniemi, Översättning: Ingrid Sandman